夫婦でベースフード体験レビュー│栄養バランスの良い究極のズボラ飯だった

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ベースフードは栄養バランスの良い究極のズボラ飯だった

BASE FOODとは26種のビタミン＆ミネラル、約30gのたんぱく質、約7gの食物繊維など、からだに必要な栄養素がぎゅっとつまった主食となるパンやパスタなどの食品。


ご存知のように健康のためにも美容のためにも必要な食事方法。それは３食とも栄養バランスの整った食事をすることです。

健康的に痩せている人は、必要な栄養素を必要な量だけ食べている人です。


ぽっちゃりさんは特定の栄養素を食べすぎている状態。少食さんは1日に必要な栄養素を必要な量、全体的に食べられていない状態。量が多いか少ないかだけで必要な栄養素をバランス良く摂れていないことが太る原因です。


栄養バランスが良い食事とは、ダイエットできるだけでなく、病気の予防もできアンチエイジングにもなります。全てが叶う最強の方法は「栄養バランスの良い食事」だけなのです。


だから「このサプリを飲めば食べたことを無かったことにしてくれる‼」「腸内の活動を活発にして痩せやすい体質に‼」などのサプリメントは「りんごを食べていれば痩せるよ～」「納豆を食べていれば痩せるよ～」っていうダイエットと同じです。


暴飲暴食を防ぎ一時的には痩せるかもしれません。しかし健康的に痩せた体重を維持することはできません。


ベースフードは、パンやパスタの中に1日に摂るべき必要な栄養素がギュッと練り込まれています。よって1食をベースフードに置き換えることによって、手軽に1日の基準値の1/3の栄養素がバランス良く取れるスーパーフード(※注釈)なのです。

(※注釈)栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・n-6系脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量を除いて、全ての栄養素で1日分の基準値の１／３以上を含む。

ベースフードとサプリメントの違い

サプリメントは特定の栄養素を加工して粒状や粉状にしています。仮に一日に必要な栄養素が取れるサプリメントがあるからといって、サプリメントは普段の食事に取って代わるものではありません。


また、食べ物と違って食べた満足感もありません。そして、食べ物を食べる時のように噛むこともなく、内臓を活発に動かす活動も必要としません。トマトをそのまま使ったサプリメントがあったとしても、身体の機能（消化・吸収・代謝）を使うことが少ないので自然な食べ物を食べて栄養素が吸収される仕組みとは違ってきます。


「野菜」や「果物」を中々取れないためマルチビタミンやマルチミネラルをサプリメントから取っている方もいると思います。


以前の私もサプリメントで栄養を補っていました。


しかし栄養学・生化学・生理学を学んでから考えが変わりました。サプリメントで栄養素を摂取しても、身体に栄養素が吸収される消化能力は個人個人で違います。また食べ物から栄養素が吸収されるのと同じように栄養素が吸収・活用されるかは未知数です。


消化能力を高めるためには、バランスの良い食事や健康的な生活で身体の消化・代謝機能を高める状態にすること。


サプリメントを飲むより意識して自然な食べ物から栄養素を取る意識を持って欲しいと思っています。


その点ベースフードは全粒穀物（米でいう所の精製されていな玄米のようなもの）をメインに使い、パン・パスタ・クッキーの中に栄養素を練り込んでいます。健康的な食べ物とサプリメントでの栄養摂取が同時にできるのがベースフードです。

食べるという行為は 「噛む、唾液を出す、内臓が動いて食べ物を消化する」など身体の機能を使います。


よって受験に例えると、きちんと受験勉強して、準備を整えて試験に望んで合格した「正規ルート」での入学だと例えられます。きちんと勉強して合格したら、合格した学校の授業についていけるレベルにある証です。授業を真面目に受けていれば課題もクリアできるし卒業もできます。


一方のサプリメントは 食材を加工して栄養素だけ取り出しカプセルや粉状のものを飲むだけ。受験に例えると、受験勉強はせず、試験も既に答えが書かれた答案用紙を提出するだけで合格できる「裏ルート」で入学するようなものです。合格した学校の授業についていけるレベルではないので、授業についていけず退学してしまうかもしれません。


CMや広告でサプリメントで得られる効果が宣伝されていますが、企業側は効果が得られやすい方を対象に効果を検証していたり、根拠となるエビデンスも企業側に都合のいいエビデンスを抜粋して使っていることもあるのです。


栄養学は自然な食べ物を食べて得られる効果を説明しています。更には、栄養学でもまだまだ食べ物の作用を全て解明できていません。サプリメントで得られる効果については、企業側の努力と結果の報告によるものが大きく効果については未知数といえます。


サプリメントが良くないように伝えましたが、あくまでも自然な食べ物と比べたらというお話です。サプリメントで栄養素を摂る必要がある方もいらっしゃいます。食べるのがストレスになるくらい嫌いな食べ物があったり、病気をされて噛む力や飲み込む力など身体の機能が弱っている方です。
　

私は介護施設で食べ物を飲み込む力が衰えた方へ向けて福祉食を作っています。そのような身体の機能が衰えた方でも、まずは食事を刻んで食べやすくしましょう→それでも無理なら食事をドロドロにして噛まなくても食べられるようにしましょう→それでも無理ならサプリメントなどの栄養補助食品を使いましょうという順序になります。

小麦全粒粉や米ぬかなど自然の原料を使用してパンやパスタにしています。そして原材料の中に粉末にした海藻であったり強化栄養素を混ぜ込んでいるのです。


よってベースフードでは普段の食事と同様に身体の機能（消化・吸収・代謝）を利用するし、食べて満足感も味わえるのです。

(※注釈)栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・n-6系脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量を除いて、全ての栄養素で1日分の基準値の１／３以上を含む。

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ベースフード(BASE FOOD)スタートセットの内容紹介

スタートセットの内容は購入する時期により変わる場合があります。スタートセットの内容やBASE FOODアイテムの入れ替わりがあるので、公式サイトよりご確認くださいませm(_ _)m

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ベースブレッドの紹介

プレーン味

全粒粉パンのような素朴な味。ハンバーガーみたいな形で大きさもたべごたえある大きさ。野菜や卵を挟んだり・半分に切ってベーコンをのっけて食べたり、アレンジして食べるのに最も適したのがプレーン味♪

チョコレート味

甘さ控えめチョコレート味。甘ったるい菓子パンに慣れていると物足りなく感じるけどチョコレートはしっかり感じるよ。旦那が一番気に入った味。

メープル味

個人的に女子が一番好きだと思える味。食べ始めるとメープルの風味をフワッと感じます。鼻の方でメープルの風味が広がる。

シナモン味

パン屋さんで見かけるシナモンロールやアップルシナモンでおなじみのシナモン味。女性なら冷え性に効果的な成分が含まれているのでシナモンティーを飲んだことある人もいるかも。ほんの～り味だから食べやすいよ♪

ベースパスタの紹介

フェットチーネパスタ

幅広麺でソースがよくからみます。幅広麺ってだけで本格派パスタの雰囲気がでますよね‼うれしいのは「ゆで時間がたったの1分」でいいということ。カルボナーラも作りましたが麺にソースがよく絡んで相性よかったです♪

アジアンパスタ

お蕎麦っぽさも感じられるアジアンパスタ。焼きそばにしたり、シンプルにめんつゆにつけて食べるのもよし！名前だけだと和風だけかな？と思ったけど、ミートソースやナポリタンにしてもいけました。

おまかせソース１食

何が入っているかはお楽しみ♪な「おまかせソース」。私の場合は「台湾まぜそばソース」でした。

クッキー（アールグレイ味）

砂糖た～っぷりな市販のクッキーのような味はしません。無愛想だけど淡々と仕事をこなす職人のような真面目さが伝わってくる味です（要は甘くないってことを言いたかった）。パンやパスタよりも手軽にどこでも栄養バランスが整うので、たまには市販のお菓子を食べますが、夜にお腹が空いたり、今日は栄養素が偏っていると感じたら、カバンにいつも入れて食べるようにしています。

ベースフードの案内や明細書など

企業理念やベースフードの活用方法などを理解すると一層ありがたみが増す～

追加購入した商品

カレー味

油で揚げてないカレーパンなので罪悪感なし♪一般的なカレーパンと比べてあっさりとしてます…が、一般的なカレーパンと比べてはダメ！揚げてないんだから。でも、侮るなかれコチラのカレーパン慣れると油で揚げたカレーパンを食べると油の塊に感じます！カレー味は継続コースで毎回注文するパンとなりました。

クッキー(ココア)

スタートセットには「アールグレイ味クッキー」が入っていましたが、私はアールグレイになじみがないのでココア味の方をリピしてます。



もちろんココアも市販のクッキーのように甘みはなくほろ苦い大人のココア味って感じですよ。ただクッキーはマジでマジで便利なんです。カバンに入れとけばいつでも食べれるし甘みはなくてもココアの味が味わえてクッキーのあのサクッとした食感も感じられるので「お菓子食べてる～」って思えるんですよね。なんだかんだ一番お世話になってるのがBASEクッキーです。

ベースクッキー(ココナッツ・さつまいも・抹茶)

ヤマト宅急便だから受け取りが便利

配達はヤマト宅急便でした‼今回は自宅で受け取りましたが、コンビニや宅配便ロッカーでも受け取ることができます。



なお、ヤマト運輸の公式LINEがすごく便利です♪ヤマト宅急便から荷物が届く前に 「LINE」で お知らせがきます。日時指定や受取場所の指定ができるので、いつ荷物届くのかなぁ～って気にして配達状況を確認する手間が省けます。

ご紹介した内容は購入する時期により異なる場合があります。スタートセットの内容やBASE FOODアイテムの入れ替わりもあるので、公式サイトよりご確認くださいませm(_ _)m

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1ヶ月間、朝食をベースフードに置き換えた夫婦のリアルガチ体験談

39歳・168cm・体重96kgの営業職、メタボ男性の感想

ベースフードを知ったきっかけ

ベースブレッドを食べた感想

ベースパスタを食べた感想

続けて辛かったこと（デメリット）

続けてよかったこと（メリット）

39歳・168cm・体重94kgの営業職、メタボ男性の食事改善の報告

ベースフードを利用し朝食を食べる習慣をつけました。また、夜にガッツリ食べていた食生活を変えました。1日3回食事を摂るようにして全体的に食べるカロリーを減らしています。栄養バランスを考えた食事へと改善を行った結果です。

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41歳・164cm・体重53kgの主婦（女性）の感想

ベースフードを知ったきっかけ

https://twitter.com/rinnxofficial/status/1287324784456372224

ベースブレッドを食べた感想

ふすまパンとか糖質オフパンを食べたことがあって味を知ってたから違和感なく食べられました。

もちろん、菓子パンみたいな「いかにもな甘さ」はない。だから余計に普通の菓子パンって砂糖や脂質が多く含まれていて食べやすくしてるんだぁ～って実感できた。

ベースブレッドを食べると気軽に菓子パンとか食べることができなくなります。菓子パンとベースブレッドで表示成分を比べるとよく分かる‼

ベースパスタを食べた感想

ベースパスタはめちゃくちゃ使いやすい‼なぜって沸騰したお湯に１分いれたら出来上がりだから♪

市販のパスタソースもレンチンで２分でき２～３分あれば一品ができあがり（ソースをこだわれば別だけど）アジアンの麺に関しては納豆・しらす・スプラウトなどを混ぜ込んでよく食べます。

私が好きなポイントは他にも「生パスタ麺」ってこと。よくあるツルツルした乾麺とは違い、麺が太めでしっとりしていてソースがよく絡む。

味は全粒粉って感じだけど全く違和感ない。むしろこれでマルチな栄養取れるなら積極的に食べたいって思った。

続けて辛かったこと（デメリット）

スーパーとかで手軽に買えないこと。嗜好品（菓子パンとかスナックとか）のような甘さはないから、

あと、まとめて１ヶ月分とか買うと80サイズのダンボール１箱分は場所を取る。

常温で保存できるし賞味期限も１ヶ月ほどあるのでまとめ買いしたいけど、我が家は部屋が狭いし二人分買うから送料500円かかるけど3週間毎に注文してる。

冷凍宅配弁当も利用している我が家としては、冷凍庫がパンパンにならず常温で保存できるっていう点は本当に良かったって感じる。

ただね…菓子パンも食べたくなったりして食べちゃいますよ。私は買い物のとき習慣になってるお菓子コーナーや菓子パンコーナーに寄らないという強い意識をしなくちゃいけなかったのが辛かった…

続けてよかったこと（メリット）

栄養バランスの良い食事を作るのって本当に本当に大変‼

毎日家族に料理を作る人なら分かると思うけど、正直毎日献立のことばっかり考えてる（買い物のことやレシピ調べたりとか）献立決めるのも結構めんど～なのに栄養バランスを考えだすと…作る方は鬼ほどメンドウ。

1食で2～3人前くらい食べる人は食べる量を減らしてベースフードを食べる使い方がいいかも。

健康への意識はあるけど少食でたくさんの種類を食べることができない人に一番オススメしたい‼

まずベースフードのおかげで朝食を食べるようになったことが大きかった。朝食を食べ始めたことをきっかけに食事の改善もできたおかげで体のコンディションが良くなったことが個人的には一番うれしい♪

だから正直サプリメント代わりって感じで栄養バランスが悪いなぁ～って感じる時は「とりあえずベース」って感じで食べられるからいいなぁと思った。

41歳・164cm・体重53kgの主婦（女性）食事改善の報告

※ベースフードを利用し朝食を食べる習慣をつけ食生活の改善を行った結果。効果には個人差があります。

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ベースフードのメリット・デメリットまとめ

ベースフードめちゃ不味かった…。
まずい蕎麦みたいな食感で、独特の風味…。
古川はベースフードとパズルの才能人。 pic.twitter.com/t861H6Raji

— サスペンダーズ　依藤たかゆき (@itotakayuki711) March 30, 2020

今回の減量、ベースブレッド（チョコ味）にだいぶ助けられてる。楽。

— 指原 莉乃 (@345__chan) July 3, 2020

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ベースフードでダイエットを成功させる３つのコツをダイエット食事指導士が解説

ポイント１：朝食を必ず食べる（朝ごはん食べない派はベースブレッドから開始）

ポイント２：糖質制限ダイエットを止める

ポイント３：食事を記録する

なぜ３つのポイントが重要なのか解説していきます。

Point1： 朝食を必ず食べる（朝ごはん食べない派はベースブレッドから開始）

ダイエットをしたいなら朝ごはんは必ず食べましょう！


「ダイエットには○○が効果的」「肉はどれだけ食べてもOK！炭水化物抜きダイエット」など、手を変え品を変え色々なダイエット方法があります。短期間で体重だけを落としたいなら、流行りのダイエットを取り入れたら体重は落ちるかもしれません。


しかし、健康的に美しく痩せたいなら「3食とも栄養バランスの良い食事をする」コレにつきます。今後一生どんなダイエット法も必要ありません。


栄養バランスを考えるのが難しいということであれば、一日の中で１食「ベースフード」を採り入れてみましょう。

朝食で比較

もともと、夫婦そろって朝食は食べなかったんです。食欲もわかないし、作るのも面倒だし…でも、栄養学を学んで身体の仕組みを知ってからはコツコツと食生活を改善しています。



仕事に行く前にチャチャと作った朝食ですが、１食の栄養バランスで見てみると↓の結果。

次は朝食をベースブレッド（チョコレート）にした場合。

朝食が重要な理由

朝食は必ず食べましょう‼朝食が一番重要だと考えます。


私達は食べ物で身体を動かすエネルギーを作っています。寝ている時間でも内蔵を動かしたりと身体は常に食べ物から作られるエネルギーを使っているのです。

車はガソリンがないと動かなくなるだけです。しかし、複雑な人間の身体は違います。食べ物からエネルギーが得られないと、身体の筋肉や脂肪をけずって活動するようになります。


いや～ぽっちゃり体型にたくわえられた脂肪ならむしろ使ってもらった方がラッキーと思っていますか？そう考えてるなら違います‼

これが車のような機械ではない人間の身体の仕組みです。


また朝食を食べないと昼食で一気に食べ物が入ってくるので、身体が食べ物からエネルギーを作ることに大忙しになります。


そうすると一気に血糖値は爆あがり。そして朝食を抜くと、食事回数が少なくなり、健康維持・美容・ダイエットに必要とされる栄養素が十分に吸収できないのです。


一度の食事で吸収できる栄養素には限りがあります。よって、適量食べなかったり、偏った栄養素を多く取っていると、せっかく摂った栄養素も排泄されたり脂肪として貯金されます。


だから、朝食を食べる効果はとても大きいんです。

これらの理由からも、朝食を食べてなかった人も・栄養バランスの良い食事を朝から作るのは大変（汗）って方もベースフードを取り入れてみることをオススメします。

疾病をかかえており病院などで栄養指導を受けている方は、個人個人に合わせた血液検査の結果や服薬の影響を踏まえて食事指導が行われていますので病院の指導に従った食事をしてください。

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point２： 糖質制限ダイエットを止める

炭水化物の摂取量は昔と比べるとむしろ減っています。しかし圧倒的に増えているのは「脂質」の量なんです。


その根拠を解説していきます。

糖質制限ダイエットの弊害

糖質制限ダイエットがダイエットの常識のようになっている感じがありますよね。あなたは糖質制限ダイエット続けていますか？


やる気が起きなくてダラダラしていませんか？朝もギリギリまで寝ていませんか？それ栄養バランスが悪い＝エネルギー不足に陥っているのが原因かもしれません。糖質制限ダイエットをしたりご飯は食べずにお菓子でカロリーを摂ることを長期で続けるとエネルギーを作り出す力（代謝）がおとろえることを知っていますか？

糖質制限ダイエットとPFCバランス

厚生労働省：国民健康・栄養調査より作図

PFCバランスという言葉をご存知の方は多いと思います。身体のエネルギーになるタンパク質(Protein)、脂質(Fat)、炭水化物(Carbohydrate)の理想的な摂取率を表したものです。

P（タンパク質）１３～２０％
F（脂質）２０～２５％
C（炭水化物）５０～６０％

身体のエネルギーになる三大栄養素がタンパク質・脂質・炭水化物(PFC)です。そして栄養バランスよく食事をとる目標として理想のPFCバランス率が 、P（タンパク質） １３～２０％ ％、F（脂質） ２０～２５％ 、C（炭水化物） ５０～６０％ となります。


身体は炭水化物をメインのエネルギーとして処理できるように作られています。PFCバランスの比率を見たら予想できますよね！PFCバランスの中で炭水化物だけ取るべき割合がこんなに多いのも身体が炭水化物をメインのエネルギーとする仕組みになっているからです。

タンパク質や脂質をメインのエネルギーにする。短期的に見ると、身体に余っている脂肪をエネルギーに使えたり、体重が減りやすいのでダイエット効果が実感しやすいメリットがあります。


しかし、糖質制限ダイエットは2型糖尿病やガンなどの代謝異常疾患をお持ちの方が医師の指導の元で短期間行う食事療法です。


脂質やタンパク質をメインのエネルギーにしてしまう糖質制限をするとします。すると、糖質をメインにエネルギーとする身体の機能が働かず、脂質やタンパク質をメインエネルギーにするため肝臓に負担がかかり、身体の機能が十分に使えないばかりか、エネルギーを作る力が弱くなります。

ダイエット目的のために糖質制限を行うと痩せやすいです。しかし長期的に続けるのは健康的には良くありません。


長期的にみれば糖質制限ダイエットはデメリットが大きいです。

健康に美しく痩せたいと思うなら、糖質制限ダイエットを続けるとデメリットの方が大きいです。病気でない方の、ダイエットや健康や美容目的でおこなう食事療法としては全くオススメできません。

糖質制限をすると短期的に痩せやすいのは事実です。ただ長期的に続けるのはかなり至難の技ですし健康面でも問題ありです。


極めつけは、炭水化物をエネルギーにする力（耐糖能といいます）が落ちて、炭水化物を取る量を増やすと体重が確実に増えます。耐糖能の低下により身体が炭水化物をエネルギーにする力が低下するためです。


際限なく糖質を摂っていいというわけではありません。しかし、糖質(炭水化物)の取りすぎより「脂質の取りすぎ」に問題が多いことを見直す必要があります。


また炭水化物の質（ご飯やパンからだけ炭水化物のを取るのではなくイモ類や果物も食べる）の良い食事をすることなど栄養バランスを意識することが最も重要なことなのです。

point３： 食事を記録する

3食とも栄養バランスよく食べることが、健康にも美容にもダイエットにも良い一生涯使える究極のダイエット法と伝えてきました。


そのためには…やはり自分が口にする食べ物・飲み物にどんな栄養素が含まれているか？意識して口にすることが大事です。


そのために食事記録をつけることを習慣にしてみて下さい。


100円のノートに記入するだけでも効果的です。自分が口にしているものを実際に記録して見てみると、意外と食べてるなぁ～とか、意外と食べてないなぁとか知れますし、栄養素が気になったり次の食事のプランを立てたりと、食事の記録をきっかけに健康意識が高まっていきます。


私も35歳までは、ご飯なんてお腹を満たせるなら全くこだわりがなかった人間です。基本焼きそばの具を変えるだけ。時には焼きそば麺だけなんて食事を続けてました。健康や美容やダイエットを意識して身体や栄養の勉強を始めたのも、かなり大人になってからです。そしてその第一歩は食事の記録を始めたことが大きかった。


今は便利なスマホのアプリもあります。手書きの食事記録からスマホの食事記録に切り替えたら、栄養バランスが手軽に管理できるのでおすすめです。有料アプリになりますが、私が利用している一番おすすめアプリを紹介します。

カロリーSlism

まとめ

ベースフードのスターターセットの紹介をしていたのに、いつの間にか火がついて栄養バランスの良い食事の大切さを熱く語ってしまいました。


あくまでも自然な食べ物から栄養バランス良く食事をしよう！って事が何より一番なのでベースフードでなくてもいいんです。


ただ…現実的には、栄養バランスを考えて自炊したり、外食でも栄養バランス考えて食べると手間もお金もかかる。ましてや仕事や家事や育児で疲れた時にそんな栄養バランス考えたくないわ！っていうことは本当に多くあります。


食事を作るって献立を考えるだけではないからです。栄養バランスを考えたり、節約を考えたり、費用に合わせたお店選びから、食材の加工・腐らせないよう食品管理もしないといけない。


しかも、家族のためと思えば栄養バランスを考えてご飯を作る気が起きるのに、自分用にはめんどうだから、うどんや菓子パン・サンドイッチなど軽食で済ますことも多いんです。お菓子だけで食事を済ますこともあります。


健康に問題がないと食事の大切さって本当に気づかないものです。


私は旦那が2型糖尿病になってから初めて健康のありがたみを感じました。病気になると、毎月お金もかかるし食事にも生活にも色んなことに制限がでます。でも、ここまで読んでくれたあなたは絶対に自分の健康も家族の健康も真剣に考えられる人です。じゃないとこんな長文読まないですしね。


だから自分が取り入れやすいところからスタートしてみて下さい。


私の場合はベースフードからでした。


私は旦那がいないお昼やお腹がすいてお菓子に手を出したくなったら、とにかくベースフードと決めています。


「栄養バランスが取れた食事」だけが健康維持・美肌効果・ダイエット全てを解決します‼



ベースフードを利用して栄養バランスの良い食事をしているとこんな悩みを解決してくれます。

・バタバタする朝はとりあえずベースブレッドを食べておけば朝から元気に動けます。

・栄養バランスの良い食事を続けていたら自然とサイズダウンできます。

・高い美容液を買わなくても、年齢を言ったら「若く見える～」って周りから言われるようになります。

・栄養バランスの良い食事が手軽にとれるので自分の時間ができます。

栄養バランスの良い食事が気軽に手間なくできるBASE FOODは「最強のズボラ飯」でもあるのです。


初回20％オフで試せるスタートセットがどんなものか是非公式サイトでチェックしてみてください。

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